La vista es uno de los sentidos más valorados por el ser humano, porque es utilizada a todas horas mientras estamos despiertos. Sin embargo y en general, cuidamos poco la salud de nuestros ojos.
Algunas dolencias oculares como cataratas, ojos secos, degeneración macular etc, pueden evitarse con una alimentación saludable y añadiendo a la dieta algunos de los alimentos que os contamos a continuación, ya que contienen minerales, encimas y nutrientes que pueden curar los ojos.
Además de los alimentos que os vamos a recomendar consumir para tener una vista perfecta y retrasar su pérdida, también es importante escapar de alimentos procesados y químicamente tratados que de seguro, no harán más que empeorar tu salud en general y la de tus ojos en particular.
Los arándanos: Existen numerosos estudios que demuestran que esta fruta tiene compuestos que aumentan la agudeza visual. De hecho, ya en la primera guerra mundial, los pilotos británicos los tomaban antes de volar. Frutos similares como la uva, la mora, la frambuesa, el arándano o la fresa tienen propiedades parecidas.
Los carotenoides como la zanahoria: todo el mundo sabe que la zanahoria es buena para los ojos, pero seguro que ignoran la razón. Pues bien, la razón es que los carotenoides, que son los que le dan el color anaranjado ayudan a prevenir las cataratas, prevenir el cáncer, y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Otras buenas fuentes de carotenoides son los vegetales de hojas verdes y frutas y verduras que sean de color naranja, amarillo o rojo.
Glutatión: este compuesto se encuentra en altas concentraciones en la lente del ojo, donde juega un papel importante para mantenerlo sano.
Sin embargo, el estilo de vida actual hace que nuestros ojos tengan un bajo contenido de este compuesto, que no es tan difícil de obtener, ya que se encuentra en las frutas y verduras crudas.
Alimentos como la cebolla (sobre todo en la cáscara), la cúrcuma, las espinacas o las nueces de macadamia tienen también antioxidantes y muchos nutrientes muy potentes para que tus ojos estén fuertes y tu visión sea lo más saludable posible.
¡hasta la próxima entrada!